MEXICANO EN EL DISCOVERY.

"TAMALES DE CAMARON EN EL DISCOVERY"

Hola, hoy quiero compartirles un escrito de un amigo Nayarita, para que vean el ingenio de por acá. Tema actual, buen humor, y amor al terruño, disfrutenlo

Por Mario Coz
“Cargado de camarones salió el transbordador espacial Discovery, luego de que el senador Javier Castellón convenciera al astronauta mexicano, José Hernández, tripulante de ese vuelo, de llevar un cargamento de productos nayaritas, esto a pesar de que la sofisticada nave quedaría convertida en un expotianguis sideral o hasta en Discovery guajolotero, por el flete de jabas de mango…” Así dirán los noticieros, algún día. Y continuarán reseñando:
“La NASA aceptó el embarque porque los astronautas de la estación espacial merecen un agasajo no sólo de ricos tamales de camarón sino de otros productos nayaritas: empanadas de camarón, o camarón seco en bolsas para botana, mermelada de guamaras (esto a recomendación de Felipe A. Ortiz Benavides, astronauta tepiqueño), callos de hacha, patas de mula, ostiones, jaibas, y sin faltar las famosas yacas, los mangos, las ciruelas del Jicote, los nanchis y arrayanes…”
“José Hernández custodiaba ese caro envío que tornaba al flamante Discovery en émulo de mercado de La Merced, o sucursal de la marisquería “El Bigotes”. Incluso se escuchaba la banda como en el botanero “Milpas Viejas”.
“No sólo iba comida sino también artesanía, pues Castellón argumentó que la maravillosa producción nayarita está a la altura del espacio estelar, y que los ocupantes de la estación orbital merecen unos cómodos equipales coras, lucir entre los aparatos un Ojo de Dios de la suerte, colgarse objetos de chaquira, sobre todo un morral multicolor huichol, o descansar de la vestimenta espacial y ponerse un atuendo indígena grabado en estambre y bendecido por conjuros de chamanes”.
“También iban postales de la Riviera Nayarita, unos fotos muy queridas de Castellón, de su barrio del Cerrito en Santiago Ixcuintla (que pidió fueran arrojadas al espacio infinito, para que sus recuerdos llegaran a las estrellas más lejanas). Esto entre un sinfín más de productos que no terminaríamos de referir”.
“Con dicha carga iban todos apretados pero contentos porque lucirían cintos piteados de la penal, o se quedarían con unos discoveritos atrapados en una botella, ingenios de los reos del Chano Carranza”.
“La marisquiza que se dieron los de la estación espacial fue tremenda, especialmente disfrutaron con los tamales y empanadas de camarón. Satisfechos y con una barriga que, a pesar de no haber gravedad, les caía al suelo, quisieron detener el Discovery a su paso por encima de Nayarit. Y todo mundo pudo ver, vía cámaras, en vivo y en directo, cómo echaban porras y hurras a la tierra nayarita, entre alguno que otro eructo de panza llena y dichosa…”
Todo esto informarán los diarios. Nayarit exportará a otros planetas.
Y CERRARON CON TOSTADAS.

“Después de la marisquiza que se arrimaron los astronautas en el Discovery, con puro producto nayarita de exportación estelar, cerraron con unas tostadas de pata y un pozole de camarón. De todo hubo. Y al día siguiente todavía se aventaron un “recalentado” en el microondas.
“Con decir que, ya en plan de tragaldabas, chuparon de postre unos ricos cocuistles, que tuvo a bien incorporarlos al cargamento el senador Javier Castellón, igual que buena cantidad de guamúchiles y agualamas. Y creo que también había pomarrosas. Rarezas, pues, de la tierra del Nayar”.
“Acompañaron la sesión sendos vasos de agua de arroz con hielitos. El platillo de frijolitos refritos, con queso y salsa Huichol, estuvo siempre en medio de las viandas, sin desmerecer… Y aquello parecía no el Discovery sino una típica cenaduría nayarita.”
“Y de todo esto, al enterarse, decía el senador: agua se le hace la boca a J.M.T. Pero él sin ser astronauta se da sus buenos atrancones en tierra firme”.
Así cierra la información a que antes nos hemos referido. Sea para gloria nayarita (y de la NASA).

SOBRE LITERATURA

Ojala los profesores de literatura, enseñaran mas a leer, quizá a escribir, y dejaran a un lado esa fijación de aprenderse las listas de nombres de autores, de nombres de obras, de años de todo y para todo, y lo de litera, nada. Cuando mucho te exigen que leas un libro al semestre, y eso a fuerzas, porque a muchos no les gusta, si les leyeran muestras de los grandes escritores, muchos quedarían prendados y prendidos por la narrativa tan completa de los autores y les quedaría la curiosidad por buscar más cosas que leer. ¿No les parece?
...“P.S. Después del escándalo, conforme pasaban los meses, me iba enterando de todas las relaciones que tenía el Licenciado, aparte de la que descubrí con tanto dolor. Es decir, que no nada más estaba en dos pistas sentimentales, sino que dominaba hasta cinco al mismo tiempo. Puesto que el incidente sucedió en mi casa, trascendió en...” Libro: “Gritos y susurros”, Denise Dresser. Grijalbo.
¿A poco no te prende este segmento?
Y este otro:
..."Nuestra democracia incipiente necesita más que nunca liderazgos emergentes que sean capaces de transitar hacia un Estado mas democrático, lo cual solo es posible a través de la política como instrumento ante el vacio que generan los medios de comunicación, principalmente radio y televisión, quienes crean candidatos y gobernantes, peo no liderazgos reales con capacidad política y compromiso social; como ejemplo de tal circunstancia,el caso del expresidente Vicente Fox, vendido como candidato creado por la mercadotécnia".... "40 AÑOS,40 VOCES".Juan Carlos Flores Aquino y Elisa Gómez Sánchez; Fundación Fiedrich Ebert Siftung.
Cada quien con el gusto por algunos estílos, pero con gusto por leer, que considero funamental.
Ultimamente, aqui en Nayarit se está intentando hacer salas de lectura, en algunos municipios prende maravillosamente la iniciativa, en otras, no, es realmente difícil.
¿ Te gustaría participar en mi sala de lectura? Tenemos el apoyo de CONACULTA a través de CECAN. Si no se forma grupo, no hay apoyo, y los libros se irán a otro lugar donde sean recibidos con mas entusiasmo. Teniendo aqui material, libros, quizá podamos incentivar a otros, sobre todo niños y jóvenes a leer. Te espero los martes a las seis de la tarde..

UN REGALO MUSICAL

http://www.youtube.com/watch?v=oQfJ2tOmuBs

GUAYABATE

(Buscando una foto, encontré que a MI guayabate le dicen Guayabas en almíbar,aclarado)
Pues ésta es la última receta de mi intención culinaria,je, quedé en cerrar con un postre y elegí uno muy casero, casero porque se prepara con las guayabas que junta uno en el patio de casa, de uno de los tantos guayabos que tiene, unos dan unas guayabas grandes, blancas y deshabridas, es decir, no son dulces, insípidas, y otras son rosas por dentro, esas son las deliciosas. Aún las blancas se pueden usar para el guayabate, pues se van a endulzar. En el patio de la casa de mi abuelo había muchos árboles, te diré : un almendro inmenso que acaba de morir, dos guayabos, como tres limoneros; han existido sucesivamente, un guanabo, uno cocotero ( palmera de coco de agua) un arrayán, ah, ¡mangos!, limas, un naranjo agrio, una enorme nochebuena y en una ocasion mi madre plantó un jardincito de rosales.Ándale, las cantidades no la sé, siempre he sido una cocinera 'a ojo' muy poco peso o mido los ingredientes, dejo la intuición o el probar, el sazón, mmm, a ver si puedo guiarte con el dulce, que es sencillo.
A tu montón de guayabas, que lo mismo son dos kilos que cuatro guayabitas, las lavas, y las partes en trozos, mitades, cuartos, depende como estén de grandes, ¿no? luego, las pones en una cazuela, con azúcar y unos trocitos de canela. El agua es mínima, si son cuatro guayabas, con una cucharada de cocinar es suficiente, si es un kilo, quizá una taza. Claro, también depende de si quieres dejarlo caldoso, que es rico, o más secas. Recuerda que al cocinarse las guayabas con el azúcar, sueltan líquido.
Las pones en la lumbre y espera a que estén cocidas, es todo.Y son ricas servidas heladas, puedes guadar en el refrigerador y vas comiendo en algunas ocasiones un poquito. Provecho y es todo de cocina, a menos que se nos ocurra otra cosa, ¿no?

MENSAJE DE NELSON MANDELA,

Nuestro temor más profundo no es que seamos inapropiados.
Nuestro temor más profundo es que somos poderosos más allá de toda medida. Es nuestra luz, no nuestra oscuridad la que más nos atemoriza.
Nos preguntamos a nosotros mismos, Quién soy yo para ser brillante,
primoroso, talentoso y fabuloso?



Realmente, quién no deberías ser tú?
Tú eres un hijo de Dios.
Tu Fuego sin ímpetu no presta servicio al mundo.
Nada versa sobre iluminación cuando nos referimos a reducir nuestro tamaño, para que otra gente no se sienta insegura a nuestro alrededor.



Nacimos para hacer manifiesta la gloria de Dios que está en nuestro interior. No está sólo en algunos de nosotros, está en cada persona.Y mientras permitimos que nuestra propia luz brille, inconscientemente
damos a otra gente permiso para hacer lo mismo.



A medida que somos liberados de nuestro propio temor,

Nuestra presencia automáticamente libera a otros.



Nelson Mandela, Discurso Inaugural en el año 1994


El texto habla demasiado, escúchalo con el corazón.

RECORDAR, NO RECORDAR.

Se prendió la grabadora y empezaron a salir los sonidos, reconocimos la radionovela de Kalimán, y se alinearon los recuerdos; en ese tiempo se usaban las radionovelas yo recuerdo a mi abuelito que le gustaba oír La vida de Chucho el Roto; los comerciales de la época, “burbujitas, burbujitas, burbujitas, de las saldiuvas picot…”y ahora, “Apague la luz y escuche”; a mis padres no les gustaba “ese ruido”, ni novelas, música ni nada.
A veces oíamos el box, que también se transmitía y lo compartíamos en familia, no con frecuencia.
No me acuerdo, dirán que por vieja, pero nunca he tenido buena memoria, por algo no era buena en historia y ya puestos, ni en la literatura de secundaria en donde solo nos pedían fechaS de nacimiento o muerte del autor, cuantas obras y en que año se publicaron, como si eso fuera literatura.
Ahí tienes que no se que diferencias hay entre ensayo, novela, tratado o cuento, porque solo me pedían números y no me gustaba la materia y sacaba mala calificación, porque total, a mi me gustaba leer las obras y sentir lo que el autor decía que sentían los protagonistas, y llorar con ellos y reír con ellos.
Yo leía mucho, me acuerdo aún, claro; pero no me acuerdo el numero de libros que leí, lo que si me acuerdo es que en la secundaria había un librero lleno de libros en rústica, apretados ahí, y yo creo que me leí el 80 % de ellos.
Ya no me acuerdo de que trataban, solo se que vivía las emociones ahí plasmadas.
Me acuerdo de la soledad, y como la encubría con la lectura y así se llenaban esas horas con viajes, pláticas, descripciones de paisajes, pocas ilustraciones y mucho que leer. Y yo construía mi futuro, y me protegía del presente, y me olvidaba el pasado.
Ya no me acuerdo, pero no es la vejez, sino la mala memoria.
Porque leyendo sigo llenando la soledad, borrando el pasado y quizá, construyendo el futuro.
Me acuerdo, pero no, a veces no me acuerdo

CONOCER AL PRÓJIMO.

Cuantas de las veces que he escrito, lo he hecho iniciando sin saber el rumbo por el que voy a guiar mis pensamientos, hoy es uno de esos días y podría divagar ahora sobre la forma en que vemos a los demás, sin conocerlos; de la imagen que damos o que tienen de nosotros, y que puede estar completamente equivocada, pero la creemos con una seguridad, que ya quisiéramos estar así de seguros de saber la tabla del nueve.
¿Los demás tienen una imagen que se hacen de nosotros? O
¿Nosotros damos una imagen que los demás perciben?
Yo creo que hemos de ser como cualquier paisaje, de lejos son casi paradisíacos, pero de cerca, se le notan los tropiezos e irregularidades al terreno. O puede ser todo lo contrario, de lejos nos disgusta, de cerca es mucho muy agradable lo que tocamos o recorremos y observamos.
¿Te ha tocado ver, un hermoso camino que se pierde a la distancia, y cuando por fin, algún día entras por el, vas en automóvil brincando de pozo en pozo?, tremendo, piensas, ¿pero que no era este un lindo camino, parejito todo él? Pues no, solo visto a la distancia.
En ocasiones, pasamos repetidamente por la casa aquella que tiene un prado tan parejito, por ese parque tan verde, que se te antoja para ir a tirarte sobre el a contemplar las nubes y disfrutar del tiempo fresco. Y resulta que un día tienes oportunidad de pasar unas horas en ese prado, y ¡oh desilusión!, el prado tiene muchas áreas de césped tan escaso, que si te tiendes ahí, te ensucias de polvo. Cuando por fin encuentras un área mullida de césped, ¡se te suben las hormigas!
Yo creo que si has escuchado la frase “siempre es mas verde el prado del vecino”, pues a esto precisamente se refiere.
Así que, imagínate, si nos equivocamos con esos lugares estáticos, que vemos tantas veces antes de acercarnos, ¡cómo no nos equivocaremos con los humanos! Cuando solo los vemos de lejos, o escuchamos acerca de ellos sin conocerlos, y nos hacemos equivocada idea de cómo son, desde luego, también los podemos rechazar, criticar, o admirar sin razón ni motivos para ello.
Tómate tu tiempo para creer que conoces a alguien, y no es fácil, somos tan rápidos para al primer vistazo decir: es así…y a veces no se da la oportunidad de rectificar. ¿Cuantas etiquetas andaremos cargando, porque nos las han puesto gentes que no nos conocen? ¿ a cuantas personas nunca te acercaste, y las llevas etiquetadas en tu mente?
Por otro lado, las circunstancias en que conocemos a las personas, influye grandemente sobre nuestras actitudes, y por lo tanto con el resultado de la percepción que tenemos uno del otro. Conoce a los demás, y detente antes de juzgar y etiquetar, que además, las etiquetas a las personas nunca son buenas.